飲食店、生き残りの秘密兵器は…店長「生きるか死ぬか」

東京・銀座の雑居ビルにある居酒屋の男性店長は、通りに面した看板の電気を消した。外からは一見すると閉店しているように見えるが、店の中では客関連キーワードはありません