秋の味覚の代表格 新サンマはしばし我慢して安くいただく

飲食店で焼いた新サンマをオーダーすれば、１匹１０００円前後。まさに「タカネの花」だ。 一方、同じ青魚でも近年漁獲量激減のマイワシは豊漁。