「夜のまち」がコロナ禍を乗り越えるために 銀座のママ・スナック研究者対談・前編 - 時事通信

飲食店は街並みを構成する重要な要素であり文化の担い手。そんな飲食店の状況と街の将来に危機感を持つ東京・銀座でクラブを経営する白坂亜紀さんと、東京都立大学教授関連キーワードはありません