地元で堅実経営？ 「ローカル飲食チェーン」が東京に進出しない理由とは | オトナンサー

飲食店コンサルタントの成田良爾さんに聞きました。 東京進出は「ハイリスク・ハイリターン」. Q.そもそも、なぜ最近、ご当地限定のローカル飲食チェーン関連キーワードはありません