寿司店→もつ煮屋→イタリアンへ…増える"間借り"飲食店 経費抑えフードロス減も #コロナとどう ...

いま、飲食店の営業時間外に別の飲食店が店舗を間借りして営業するスタイルが注目を浴びています。背景には新型コロナウイルスの影響がありました