「ミシュランガイド東京2022」12月3日発売、全432軒・新規55軒掲載 - グルメ Watch

サステナブルガストロノミーに取り組む店舗を対象にしたミシュラングリーンスターは14軒（8軒増）となっている。 また、日本では初めてとなる「メンター関連キーワードはありません