ワタミ、すし業態に参入 居酒屋を転換へ - 日本経済新聞

新型コロナウイルス感染への警戒感が根強く残り、居酒屋需要の回復に時間がかかるなか、居酒屋からの業態転換の柱の1つにすし業態を位置づける。2024年3月期まで