飲食店経営 支援メソッド【第7回】マネジメントの基本 | ZUU online

飲食店経営の基礎である「マーケティング」「クオリティ」「サービス」「クレンリネス」「マネジメント」のうち、今回は「マネジメント」を取り上げる。