飲食店の原価率は30％が基本ライン、高額メニューの方がお得なことも | マネーポストWEB

「飲食店の原価率は30％が基本ラインになっています。そんななか、回転寿司は原価率約50％を維持しているといいます。このように、高い材料費をかけてでも、関連キーワードはありません