経営の知識はゼロ! 夫婦で一から作り上げた『地産地消レストラン』が地元で愛される理由

お店では稲城市や近隣で採れた野菜をたくさん使っておられるとのこと。 ... 上野さん:そうですね、飲食店での仕事の経験はあっても、開業と経営の知識は関連キーワードはありません