広島に北海道の「鮭だし」ラーメン店 矢沢永吉ファンの店主が運営

店主の赤松俊宏さんは52歳で脱サラし、2010（平成22）年10月に「札幌鮭ラーメン麺匠 赤松」を札幌市にオープンした。前職は石油ケミカルメーカー営業で、飲食店関連キーワードはありません