居酒屋でお酒やソフトドリンクの「注文なし」は許されないのか？ 専門家の見解 | オトナンサー

飲食店コンサルタントの成田良爾さんに聞きました。 料理に重点を置いた居酒屋、増加. Q.「居酒屋はお酒で利益を出している」とよく関連キーワードはありません