新潟市、食品ロス削減へ認定制度 飲食店やスーパーなど対象 - 47NEWS

新潟市は、食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」の削減に取り組む企業を認定し、応援する制度を創設した。企業と連携して、手つかずの食品の廃棄や関連キーワードはありません