【前編】飲食店が「事業再構築」を進めるには？ 事業計画見直しの具体的なコツを解説 | Foodist ...

新型コロナの影響で消費者のニーズは少しずつ変化。これに伴い、業態転換を検討する飲食店も増えつつある。しかし、事業再構築と言われても、何から手を関連キーワードはありません