調理場だけの飲食店、開業 名古屋・月額制「クラウドキッチン」 ／愛知 | 毎日新聞

コロナ禍で増えた新たな飲食店の形態で、利用は月額制。初期費用を抑えて出店できるため、脱サラした男性や、店舗拡大を見据える焼き肉店などが利用を始めた関連キーワードはありません