″有明海にだけ生息”「エツ」の 美味しさを知って 『えつのぼり』昇開橋に掲揚【佐賀 ... - サガテレビ

これは、エツ料理を提供する飲食店などでつくる「佐賀市もろどみin食の会」が、3年前から毎年行っています。 カタクチイワシ科のエツは、淡白な味わいと小骨関連キーワードはありません