沖縄そば、地球の裏側の街で「郷土食」 なぜ？きっかけは夫婦の屋台 - 朝日新聞デジタル

牛骨をだしのベースにしている店の沖縄そば。 ... 平日の夕方に30ほどの飲食店が軒を連ねる「フェイラ・セントラル」（中央市場）を訪れると、すぐそばに関連キーワードはありません