肉汁餃子のダンダダン、食材発注を無人化する実証実験で91.7％を適正発注 - デジタルクロス

Goalsによれば、一般に飲食店における食材の発注業務は、店舗ごとに日々の来客数や各メニューの注文数を予想したうえで、使う食材の分量や発注済みの食材数など関連キーワードはありません