三菱地所・サイモン／飲食店の食品残渣からできた再生堆肥の活用開始 | 流通ニュース

施設内に3基の食品残渣発酵分解装置（コンポスト）を設置し、対象飲食店8店舗で発生した食品残渣を投入。食品残渣の投入・発酵により装置に蓄積された一次発酵物関連キーワードはありません