横浜中華街「聘珍樓」破産が象徴する飲食店の苦難 - ライブドアニュース

そこで飲食店における経営状態をコロナ禍前からコロナ禍の現在までを見ていきたい。そこで用意したのは、飲食店の「損益分岐点比率」と「経常利益率」だ。関連キーワードはありません