店頭の商品廃棄ロス・食品ロス削減へ期待。株式会社ipocaが、AI活用による店舗の来店人数予測 ...

日本では年間612万トンの食品廃棄物（食べられるのに捨てられる食品）が発生しており、そのうち328万トンは小売店や飲食店による事業系食品ロスとして計上関連キーワードはありません