高級店から庶民派まで「覆面調査」で厳選して掲載 関西グルメのご意見番「あまから手帖」が神戸 ...

同誌は、編集者らが立場を明かさずに飲食店を事前訪問する「覆面調査」を欠かさないことによって読者の信頼を勝ち得てきた。神戸特集も同様の手法で作製し、関連キーワードはありません