鶏肉やジビエの生食に食中毒リスク 法規制なく、無頓着な店も - 朝日新聞デジタル

飲食店で提供される加熱不十分な肉が問題とされたニュースが続きました。一つは、食中毒が起きたラーメン店で提供された「鶏レアチャーシュー」、もう一つは関連キーワードはありません