アメリカザリガニ、食べて減らそう 大崎のＮＰＯが飲食店に食材提供、レシピ公開 - 河北新報

捕獲したザリガニを飲食店に無償提供するほか、スープや春巻きなど多彩なレシピを提案し、ザリガニ料理の普及を図る。捕獲して廃棄するのではなく、消費する関連キーワードはありません