苦境飲食、業態を転換 移動店舗や宅配・持ち帰り

吉野家HDも牛丼店の宅配専門店を都内で始めた。21年度には全国で本格展開を目指す。 コロナを機に新規事業に参入したのが、居酒屋「金の蔵」など