飲食店「値上げに理解を」コスト高で経営の限界、ポスターで訴え/日本飲食業経営審議会

通常時でさえ利益率は5%前後と低い水準にあり、値上げをしなければ、営業しながらも赤字に陥る可能性すらあり、飲食店経営の限界にきているのが実情だという。関連キーワードはありません