（耕論）飲食店エレジー 新型コロナ 久住昌之さん、村山太一さん、犬養裕美子さん

新型コロナウイルス関連の倒産で最も多い業種は飲食。ひとり飯で、会食で。身近な食を支えている店の価値はどこにあるのだろう。 □なじみの店関連キーワードはありません