島田で自然薯品評会 知事賞に山下さん（川根本町） - 静岡新聞

県職員やＪＡの関係者、とろろ料理を提供する飲食店の店主らが審査員を務めて外観やすりおろした際の粘り、香りなどを採点し、上位８点は口に含んで食感を関連キーワードはありません