【肉汁10倍】これを知ったら普通のとんかつには戻れない 【板前の技】 - YouTube

長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳で東京で独立して4店舗展開。12年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術関連キーワードはありません