なぜ飲食店の売上は「心を込めた掃除」の継続で回復するのか | THE OWNER

私が経営をしていた時、店舗スタッフの基本的な仕事として力を入れていたのが周辺の清掃である。郊外店なら店の周囲200メートル分、市街地の店なら向こう3軒関連キーワードはありません