赤身肉のうまみが特徴「北大短角牛」 大学の研究牧場で飼育 札幌に専門の飲食店も登場 - STV

札幌に専門の飲食店がオープンしたほか、牧場がある新ひだか町でも新商品が登場するなど、広がりを見せ始めています。 牛のスジ肉や腕肉などを丁寧に煮込んだ関連キーワードはありません