「 うなぎ 」 の情報 

２０２１年はコロナにより飲食店は営業自粛を余儀なくされ、倒産件数もうなぎ上りだった。その余波がいまだ続く中、２２年の飲食業界はどうなるのか？

株式会社 ヴィア・ホールディングス］. ～ 炭火で香ばしく焼き上げた“やきとり”と“うなぎ”のコラボレーション ～ ＜下へ続く＞. 飲食店を中心に事業展開する

お世話になった飲食店も多くが違うお店になってしまいましたね」 懐かしそうに歩いて向かったのは、創業54年の「うなぎ さか井」。店の外にもうなぎを焼く

大手居酒屋チェーン「八剣伝」の神奈川県相模原市にある店舗。コロナ禍でテイクアウトをメインに営業を続けています。 先月末、うなぎの取り扱いを