KURAGE online | 飲食店 の情報 > 役目 「 役目 」 の情報 <コロナ禍の埼玉2020回顧>(4)飲食 生き残る道を探る 2020/12/26 ストレス, 人, 居酒屋, 店内, 役目, 日々, 退店 飛沫(ひまつ)を飛ばさないよう静かに飲食し、店内が混み合ってくると退店する人もいる。「日々のストレスを発散してもらうのが居酒屋の役目。