KURAGE online | 飲食店 の情報 > 料理専 「 料理専 」 の情報 専属の料理人が目の前でさばく、カニを1杯丸ごと堪能できる店が銀座に - タイムアウト東京 2021/11/17 6軒目, QRAUD, かっぽう, クラウド, 中心, 割烹, 大阪, 店, 店舗, 数々, 料理専, 東京, 飲食店 手がけたのは、大阪を中心に⾁割烹(かっぽう)や⾙料理専⾨店など、数々の飲食店を展開するクラウド(QRAUD)。東京では6軒目の店舗となる。