KURAGE online | 飲食店 の情報 > 新しいこと 「 新しいこと 」 の情報 苦境のシメパフェ店がピスタチオで新たな挑戦 - Yahoo!ニュース 2021/8/24 Yahoo, いい文化, お酒, コロナ禍, シメパフェ, パフェ佐藤, 小林仁志さん, 新しいこと, 相性, 飲食 小林仁志さん「コロナ禍でなかなか飲食とか、ましてやシメパフェ。お酒との相性のいい文化というのが少しずつ薄れていく中で、パフェ佐藤でも何か新しいことができないか」