「 料理人 」 の情報 

料理人や食のジャーナリストなど「食のプロ」によって構成される茨城フードセレクション審査会は、2020年度より茨城の新たな観光目的となるような「飲食店」

「コロナ禍を背景に、仮想空間でイベントを開催したい、バーチャル店舗を開設 ... コロナ禍の飲食店や料理人を支援 大阪・梅田の新施設が見せる可能性.

年の瀬を迎えた三十日、県内各地のホテルや飲食店でおせち作りがピークを迎えている。富山市牛島町のオークスカナルパーク富山では、料理人や従...

この本は長く愛され続けている老舗の飲食店の歴史をオーナーや料理人に語ってもらうことで、その魅力を深く掘り下げて紹介している、いわば読ませる料理本だ

地元の飲食店でつくる「にのへ料理人の会」では、食で地域を盛り上げようと「キングオブチキンカツ決定戦」を１４日まで開催。１６店舗がオリジナルの

「TABETEレスキュー直売所」は、東松山市とコークッキングが食品ロスという課題を共有したところから始まった。コークッキングは、料理人や飲食店の店舗運営、

経営する飲食店を時間単位で料理人に貸し出す「シェアキッチン」が、京都市内で増えつつある。新型コロナウイルス感染拡大で時短要請が繰り返される中、店主にとっては

佐賀市内の飲食店の元マネジャーで料理人の清田隆史さんが9月6日、カフェ「stool coffee（スツール コーヒー）」（佐賀市城内1）でイベント「出張カレー屋」を行った。

... と思っている人にぜひ読んでほしいのが、料理人で飲食店プロデューサーの稲田俊輔さんの近著「おいしいものでできている」（リトルモア）だ。

料理人の居る魚屋 鰓呼吸が【感謝イベント第2弾「こぼれ生鮪鉄火丼」を特別価格で提供！】 繰り返し続く飲食店の自粛要請から、仕入れ数の縮小の為