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「 2024年11月 」 の情報 

飲食店の倒産が過去最多ペースに…好調な「丸亀製麵」にも気になる“3つの兆候”が(週刊SPA!)

2024/11/11  

帝国データバンクの今年10月発表の調査によると、飲食店の倒産が過去最多ペースで発生しているとのことだ。業態別では、居酒屋を主体とする「酒場、

【山口】車いすの男性死亡 ひき逃げ事件 飲食店経営の男を逮捕

2024/11/11  

警察は10日午後 山口市黒川に住む飲食店経営、虎谷聡容疑者(45)を過失運転致傷などの疑いで逮捕しました。 虎谷容疑者は午前3時前に車で男性をはねたあと逃走

飲食店の倒産が過去最多ペースに…好調な「丸亀製麵」にも気になる“3つの兆候”が

2024/11/11  

うどん業界で最多店舗数を誇る丸亀製麺を運営するのは株式会社トリドールホールディングス。2000年11月、讃岐うどん専門店「丸亀製麺」1号店を出店。現在の店舗

【定食屋 宮本むなし】11/13~滋賀郷土料理「鴨鍋」を販売開始!寒い季節にアツアツのおいしさを

2024/11/11  

飲食店宿泊業; 本社所在地: 大阪市中央区安土町2丁目3番13号 大阪国際ビルディング30階; 電話番号: 06-7222-3101; 代表者名: 重里政彦; 上場: 東証プライム

光フードサービス、立呑み業態を主軸に売上高は右肩上がりに推移 直営店を中心に積極的に出店拡大

2024/11/11  

沿革. 司会者:会社の成り立ちからうかがっていきたいのですが、もともとは大谷さんが飲食店1店舗目を

「子ども用に」スープのおかわりは迷惑行為?…韓国・飲食店、母親のリクエストに賛否両論

2024/11/11  

【11月11日 KOREA WAVE】韓国飲食店で、幼児のためにスープのお代わりを要求した母親がSNSで迷惑客扱いされたと訴え、ネット上で議論が巻き起こっている。

創業99年で昨年閉店、老舗店のカレー復活…地元飲食店が「思い出の味」をキッチンカーで運ぶ

2024/11/11  

1925年(大正14年)にオープンし、昨年9月に店を閉めた富岡市富岡の和洋レストラン「新洋亭」で看板メニューだったカレーが復活した。閉店から1年余りたった10

創業99年で昨年閉店、老舗店のカレー復活…地元飲食店が「思い出の味」をキッチンカーで運ぶ

2024/11/11  

【読売新聞】 1925年(大正14年)にオープンし、昨年9月に店を閉めた富岡市富岡の和洋レストラン「新洋亭」で看板メニューだったカレーが復活した。

シリーズレポート:揚げ調理に革命を! ~「日本発クールフライヤー」でお客さまも、お店も

2024/11/11  

... 飲食店・スーパー等の大量調理ニーズへの対応を見込む。今後は、新商品「CFT-18x」と卓上小型機「CFT-7」の2本柱で、より多くの飲食業態の揚げ物調理の課題

飲食店を支える隠れた巨人・ホシザキ、上場廃止危機からの復活劇 - 日経ビジネス

2024/11/11  

多くの製造業が集まる愛知県に、厨房(ちゅうぼう)機器業界でトップクラスのシェアを誇る巨がいます。日経ビジネス11月11日号の第2特集「飲食店を支える隠れた

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