「 2025年 」 の情報
呉の飲食店で継承相次ぐ、ビストロや鉄板焼き 若い世代が老舗の味守る - 中国新聞デジタル
2025/12/9
後継者不足による休廃業が増える中、広島県呉市の老舗飲食店で事業を継承する動きが相次いでいます。若い
【喫茶座談会】京都の喫茶文化ー令和を生き抜く個人店の未来ー【京都府喫茶飲食組合】
2025/12/9
奥野 薫平六曜社珈琲店 店主。 6448COFFEE+ESSENCE を展開。 1950年創業の喫茶店3代目。家業を守り続ける事を柱に焙煎も行い、街
池袋はなぜ「ガチ中華」の聖地に?…横浜中華街の味付けに物足りなさ「故郷の味が恋しくなっ ...
2025/12/8
コロナ禍で多くの日本の飲食店が撤退する一方、ガチ中華の店舗数は伸び続け、中村さんの調べでは、池袋駅西口周辺だけで約130店に上る。 ここ数年、池袋
「従業員が上半身裸になってお客さんを叩いている」出入り禁止になった店を標的に虚偽の警察 ...
2025/12/8
今年11月、110番アプリを使って「北九州市小倉北区の飲食店で従業員が竹刀を持って暴れている」「従業員が上半身裸になってお客さんを叩いている」などと35
200記事突破記念! MEGURO+で思いを紡ぐライターたちを一挙紹介! | 目黒区
2025/12/8
区内の飲食店1,000店食べ歩きを目指し、日々街をさまよいながら荒食い中。 131105。 最初の就職先でリーマンショックを経験し、良くしてくださった担当の
京橋『美羊味坊』が好発進! 味坊集団が客単価1万円の高級中華に挑む狙いとは?
2025/12/8
味坊集団オーナーの梁宝璋(りょうほうしょう)氏と、「特級厨師」の資格を持ち厨房を統率する味坊集団料理総監の明信江(みんしんえ)氏に話を伺った。 >>飲食店“
激しい寒暖差で…若い人でも“突然死”の可能性 「モーニングサージ」予防策は?
2025/12/8
午前3時過ぎの飲食店。面識のある50代男性の胸を蹴ってけがさせる - 南日本新聞
2025/12/8