食を通して地域活性化 拠点施設「月海商店」運営 福島県いわき市の今野詠史さんが挑戦

福島県いわき市植田町で飲食店「ダイニングキッチン月海―Ｒｕｕ―」などを手がける今野詠史さんは、農家や漁師、料理人らと消費者をつなぎ、新たな地域活性化関連キーワードはありません