牛丼チェーン3社が「価格戦略」以外で勝ち残るための大きな課題

... あるのか。飲食コンサルタントの須田光彦氏が各社の過去の戦略や強みから分析します。 ... 吉野家の創業は、日本橋の魚市場の中の飲食店でした。