飲食店のバックヤード業務、最も労力のかかる作業は？DX実施は２割の現状も - 時事通信

飲食店スタッフの仕事には、接客やオーダーテイク、配膳などのほか、食材の仕入れ、在庫管理、売上管理など、客席以外のスペース（バックヤード）で行う業務が関連キーワードはありません