料理人という仕事｜稲田 俊輔 - そして独立へ - webちくま

料理人・飲食店プロデューサーの稲田俊輔さんによる「料理人という仕事」。いよいよ、独立の時を迎えます。では、独立にむけてどういった心構えが必要でしょ関連キーワードはありません