高円寺で月商750万円を売るスパイス居酒屋『この一杯のために。』が考える「10年続く店」

2023年3月末、高円寺の新たなランドマークとして駅高架下に飲食店街「高円寺マシタ」が開業してから約一年半。中でも『スパイスと創作料理 この一杯のために。（関連キーワードはありません