全国の銘店の味を未来へ「銘店の味アーカイブ」プロジェクト始動 - 西日本新聞

本プロジェクトは、後継者不足や経営環境の変化によって消滅の危機にある地方の味を商品化し、全国の飲食店や小売業者を通じて皆様にお届けすることで、地域の食関連キーワードはありません