あえて「冷たいラーメン」しか出さない戦略で大成功…「たった6席、3時間半営業」で利益を出す ...

いつでもお客さんが途切れることなく、地元客を中心に広く愛されている。 店主の菜月さんはいろいろな飲食店で働いていたが、その先の将来に悩んでいた。そんな関連キーワードはありません