「峠の釜めし」の具だけを楽しめる居酒屋、茶めしのおにぎり…老舗の駅弁店「荻野屋」挑む

名物の釜めしの伝統の味は守りながらも、都内を中心に、居酒屋やおにぎり専門店にも業態を広げている。外食業界や若年層からの需要を取り込みながら、観光依存関連キーワードはありません