KURAGE online | 飲食店 の情報 > ミシュランガイドが「持続可能な美食」に焦点 投稿日:2021年2月10日 ミシュランガイド東京2021に掲載された飲食店446軒のうち、ミシュラン グリーンスターの評価を受けた店舗は6軒。食品ロスの削減や環境に配慮する 6軒2うち132グリーンスター2ミシュラン4ミシュランガイド東京5削減8店舗505環境18評価7食品ロス11飲食店446軒1 続きを確認する