【コーゾー外食ニュース編集後記 #103】八重洲エリア再開発のダイナミズム。朝5時から - note

... 店が入るのか」「どんな人が集まるのか」「この街で飲食店はどう生き残るのか」と考えてしまう。商業施設は、箱ができれば終わりではない。その中にどんな店関連キーワードはありません