坪月商193万円！ 自由が丘『起率礼』料理長が明かす「回転・原価・人」の仕組み

ライター：佐藤 潮. ミシュラン三つ星店から河原で捕まえた虫の素揚げまで、15年以上いろいろなグルメ記事を制作。酒場系の関連キーワードはありません