イカ水揚げ後、生きたまま流通可能か 市、ブランド化目指し実験 水温・水質…条件困難

実証事業には、市内の飲食店や旅館、道の駅「てんきてんき丹後」の21事業者が参加。間人漁港で水揚げされたばかりの白イカを酸素と海水が入った